产品功效:
1、花菇是菌中之星有“植物皇后”之誉。她富含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等,历来被我国人民作为延年益寿的补品;
2、花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂肪2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素;
3、花菇含有氨基酸含量极高,达17 种之多,其中人体所需的8种氨基酸,它就有7种,必需氨基酸总量达3.5827%,氨基酸总量达9.4515%,其含量均比一般香菇高;
4、花菇含有30多种酶,所含维生素d源(麦皆留醇)是蔬菜中所缺少的,是大豆的21倍。
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