精选优质青椒,将传统工艺与现代微生物技术有机地结合起来,既有湖南独特的传统酱椒风味,又在脆度方面,取得关键性的突破,即使经过蒸、炒、煮以后,仍保持香味和爽脆。
长沙坛坛香调料食品有限公司成立于2002年,公司在辣椒这个小小的农产品上做文章,并力求做透、做深、做全面。公司从基地做起,从自育种苗做起,在陕西的凤翔县、长沙的浏阳、海南建立辣椒种植基地和自有品种育种基地6000多亩,并在全国辣椒加工企业中率先成功选育两个加工型辣椒新品种,坛坛香1号红线椒、坛坛香2号黄线椒。以其色泽明亮、辣味纯正、爽脆可口、酸香俱全的独特风味深受消费者的青睐,成为不可或缺的湖南特色产品。
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