生鲜保存小贴士:
1.收货后请尽快食用
2.最佳冷藏时间,1~3天
3.因为商品采用冷链配送,尽量避免在常温环境长时间放置后再放入冷藏环境
4.请及时去掉塑料包装,避免包装内聚集水汽
商品特点:
味微苦,清热解毒,叶长椭圆形,深裂,叶缘锯齿状,多皱褶,呈鸡冠状。外叶绿色,心叶浅绿,单株重500克左右。有苦味,品质较好,适宜生食、煮食或做汤。
挑选方法:
宜挑选鲜嫩、无枯叶、无病叶、无老根、株形整齐的苦苣
食用方法:
1.苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用开水烫一下制熟,苦味可除。
2.苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。
3.或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。
营养价值:
每百克鲜苦苣菜中含蛋白质1.8克,糖类4.0克,食物纤维5.8克,钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素,以及维生素B1、B2(0.2mg)、C(88mg)、胡萝卜素(3.22mg)、烟酸等。此外,还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦苣中含有维生素C88毫克,胡萝卜素3.22毫克,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦苣嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。
满意度 | 顾客评价 | 用户 | 时间 |
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很满意 | 凉拌很好,很新鲜,以后还会买 | C***1 | 2014-04-13 |
很满意 | 很新鲜的,适宜做沙拉, | J***e | 2014-02-12 |
很满意 | 味道不错,性价比挺高 | C***8 | 2014-01-20 |
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