商品介绍：
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。清热生津，顺气化痰。

商品特点：
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。
4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

营养成分：碳水化合物、有机酸、矿物质、维生素、芥子油等。

独特口感：皮薄脆嫩、多汁味甜不糠心，木质素少，嚼而无渣。以嫩、脆、甜享誉四方。

食用方法：家常菜，生熟食皆可，生吃更佳。

适宜人群：
1.一般人都可食用。
2.萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。
3.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆性流产、子宫脱垂等患者忌吃。

白萝卜--超强的解毒功能：白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。

如何选购白萝卜？
1.应选择个体大小均匀，根形圆整者。
2.应选择表皮光滑、皮色正常者。
3.应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。
4.白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。
5.应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。

巧存白萝卜？
白萝卜由于含有很多水分，所以凉拌起来清脆爽口很好吃，但白萝卜的水分却很容易流失，怎么保存白萝卜可以防止水分的流失？
把买回来的白萝卜在阳台上晾一个晚上，等表皮起皱后装进密封袋，即可防止水分的流失。这样保存白萝卜一个月也不会糠心。原来，白萝卜表皮起皱，就好比皮肤毛孔收缩了一样，反而使得白萝卜里面的水分不容易散发出来，这个时候再及时把白萝卜装入密封袋，可减缓白萝卜里面部分水分的流失，因此能够保持很长时间不出现糠心。

食用指导：
1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

储藏方法：低温冷藏