中国人对于时节的关注,首先着眼于粮食的生产。依存于土地的人们世代春种秋收,而时节囊括了农业文明的24节气与72物候。“不时,不食”是中国人饮食最重要的特征,在四季分明的国度,不同的时节,呈现出千姿百态的美食。本集将通过捕捉节令美食,展现传统中国人对自然的依赖与敬畏,表达我们对气候变幻的敏锐感知。
2014-05-23 16:30
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