我一直觉得西兰花的口感不如菜花，但是西兰花的营养成分非常丰富，偶尔吃吃也是不错的。西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。